Burgers au thon et aux pommes de terre

Faire bouillir les pommes de terre ou les passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, les éplucher et les écraser dans un bol.

Hacher finement l'oignon rouge, la coriandre et les poivrons.

Ajouter le thon, l'oignon, la coriandre, les poivrons et le jus de citron aux pommes de terre et mélanger. Ajoutez du sel et du Tabasco selon votre goût.

Façonner le mélange en petites galettes et les faire griller sur une plaque très chaude avec de l'huile d'olive pendant quelques secondes des deux côtés.