Courgettes aux tomates cerises et à la feta 🍅🥒🧀🧀

Couper la courgette en spaghetti (j'utilise un coupe-spaghetti mais vous pouvez la couper en fines lamelles à la main). Nous avons également coupé une gousse d'ail en très, très petits morceaux. Préchauffer le four à 200 degrés.

Répartir les tomates cerises sur une plaque de cuisson et placer la feta (préalablement égouttée) au centre. Saupoudrer l'ail, un filet d'huile d'olive et un peu de basilic (séché dans mon cas, s'il est frais, l'ajouter à la sortie du four).

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 200 degrés. À la sortie du four, écrasez les tomates et mélangez-les au fromage fondu.

Enfin, mettre nos "courgettes" dans une assiette (je les mets crues, car elles libèrent beaucoup d'eau à la cuisson et je n'aime pas la texture). Ajouter la sauce sur le dessus, qui apportera la chaleur. Bien mélanger et déguster 😊