🥜Pâtes à la sauce thaïe aux arachides🥜.

Couper le poulet en tranches et le faire sauter. Réserver.

Couper les légumes en petits cubes ou en lanières et les faire revenir dans la même poêle que le poulet, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point (je les laisse al dente). À la fin, ajouter les champignons émincés, car ils sont cuits immédiatement.

Ajouter le poulet aux légumes sautés et réserver.

Pour préparer la sauce, on mélange : 70 g de beurre de cacahuète, 30 ml d'eau chaude, 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 1 cuillère à soupe d'édulcorant selon le goût (miel, pâte de dattes, panela), 1 piment ou deux piments de Cayenne hachés, 2 cuillères à soupe de crème ou de yaourt grec, 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.

Cuire les pâtes, les égoutter et les ajouter à la poêle avec le sauté.

Ajouter la sauce et une cuillerée de graines de sésame.

Profitons-en ! !! 😋 Si vous n'aimez pas le piquant ou si quelqu'un ne le tolère pas, on peut l'enlever et c'est toujours délicieux.