Wasa et gâteau au chocolat

Mettre l'œuf et les dattes dans un bol et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux (utiliser le robot pour diluer les dattes si vous le souhaitez), ajouter la maïzena et bien mélanger. Ajouter la maïzena et bien mélanger. Réserver. Chauffer une partie du lait, 250 g, au micro-ondes.

Transférer le mélange du bol dans une casserole sur feu moyen, ajouter le lait chaud et remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'il épaississe.

Retirer du feu et couvrir d'un film alimentaire au contact de la crème.

Dans un plat creux, mettre les 250 grammes de lait restants avec la cuillerée de cacao et bien mélanger.

Nous humidifions notre pain avec ce mélange et le laissons reposer longtemps jusqu'à ce qu'il soit bien absorbé.

Dans notre moule, nous mettons une couche de pain, une autre de crème au chocolat... et ainsi de suite jusqu'à ce que nous ayons terminé. Décorer avec de la poudre de cacao