9
Falafel de patate douce avec sauce au yaourt à la noix de coco
5
(11)
0 kcal
annahilla
Preparación de la receta
1
Cuire la patate douce au four à 170° pendant environ 30 minutes.
2
Faire cuire les oignons dans une poêle.
3
Une fois la patate douce et l'oignon cuits, éplucher la patate douce et l'écraser dans un bol à l'aide d'une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients pour obtenir une pâte.
4
Prélever de petites portions pour former des falafels.
5
Cuire les falafels à 170° pendant environ 20 minutes.
6
Préparer la sauce au yaourt en mélangeant le yaourt à la noix de coco, le jus d'un demi-citron, le sel et la coriandre hachée (ou les graines de coriandre en poudre).
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patate douce
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Farine de pois chiches
190 gramos (aprox. 1 taza)
Yaourt aux légumes
100 gramos
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patate douce
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Farine de pois chiches
190 gramos (aprox. 1 taza)
Yaourt aux légumes
100 gramos
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Coriandre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuire la patate douce au four à 170° pendant environ 30 minutes.
2
Faire cuire les oignons dans une poêle.
3
Une fois la patate douce et l'oignon cuits, éplucher la patate douce et l'écraser dans un bol à l'aide d'une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients pour obtenir une pâte.
4
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5
Cuire les falafels à 170° pendant environ 20 minutes.
6
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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