1
Curry végétalien de potiron, brocoli et haricots noirs
3
(2)
30 min
0 kcal
maialen1985
Preparación de la receta
1
Couper le potiron en petits cubes et le brocoli en bouquets et réserver.
2
Couper l'oignon en lamelles
3
Mettre de l'huile dans une poêle et faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
4
Ajouter l'ail haché et faire cuire pendant quelques minutes.
5
Ajouter le potiron et le brocoli et les faire sauter.
6
Ajouter le curry et faire cuire pendant quelques minutes.
7
Ajouter le lait de coco et l'eau et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
8
Après 10 minutes de cuisson, ajouter les haricots noirs cuits.
9
Pendant ce temps, faire cuire le riz avec de l'eau et du sel.
10
Servir le curry avec du riz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Citrouille
400 gramos
Lait de coco
400 gramos
Brocoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Haricots rouges cuits
200 gramos
Riz brun
200 gramos
Eau minérale naturelle
200 gramos
Oignon rouge
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Citrouille
400 gramos
Lait de coco
400 gramos
Brocoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Haricots rouges cuits
200 gramos
Riz brun
200 gramos
Eau minérale naturelle
200 gramos
Oignon rouge
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Couper le potiron en petits cubes et le brocoli en bouquets et réserver.
2
Couper l'oignon en lamelles
3
Mettre de l'huile dans une poêle et faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
4
Ajouter l'ail haché et faire cuire pendant quelques minutes.
5
Ajouter le potiron et le brocoli et les faire sauter.
6
Ajouter le curry et faire cuire pendant quelques minutes.
7
Ajouter le lait de coco et l'eau et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
8
Après 10 minutes de cuisson, ajouter les haricots noirs cuits.
9
Pendant ce temps, faire cuire le riz avec de l'eau et du sel.
10
Servir le curry avec du riz.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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