Gelée de yaourt🍓

Préparer les 2 feuilles de gélatine neutre : les faire tremper dans de l'eau froide.

Préparer les fruits dans une casserole. Comme j'ai utilisé des fruits riches en eau (fraises et myrtilles), je n'ai rien ajouté d'autre. Mais vous pouvez ajouter un peu d'eau.

Placer la casserole sur feu vif. Lorsqu'elle commence à bouillir, écrasez légèrement les myrtilles à l'aide d'un ustensile en forme de bâton. Éteignez le feu, mais laissez la casserole et ajoutez les feuilles de gélatine et remuez bien.

Lorsque la gélatine est dissoute, ajouter le yaourt. Sucrez selon votre goût. Remuer jusqu'à ce que le yaourt soit lisse.

Verser dans un bol, laisser refroidir un peu et laisser reposer pendant environ 3 heures au réfrigérateur et c'est tout ! Ils se conservent au réfrigérateur, mais je recommande de les recouvrir d'un film alimentaire pour éviter que la surface ne durcisse.