Pain céto au micro-ondes

Je laisse les ingrédients ici pour qu'il n'y ait pas d'erreur dans les mesures : 40 gr de farine d'amande. 1 oeuf. 5 gr d'huile de coco. 15 g d'eau. 1 pincée de sel. 1 pincée de levure.

Dans un bol, ajouter la farine, le sel et la levure chimique et bien mélanger.

Ajouter l'œuf, l'huile et l'eau et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Laisser reposer 10 minutes puis transférer dans le moule que l'on souhaite utiliser (dans mon cas, un moule rectangulaire pour qu'il ait la signature d'un sandwich... vous voulez la signature d'un hamburger ? Eh bien, un moule rond).

Cuire pendant 2 minutes à puissance maximale

Je l'ai ensuite rôti

Le résultat est un pain comme celui de la photo, pour un sandwich et il aurait environ 370 Kcal... c'est très rassasiant.