4
Tourte à la viande
3
(5)
50 min
0 kcal
malenavpd
Preparación de la receta
1
Faire chauffer la poêle et ajouter l'huile. Une fois chaude, ajoutez la viande. Laissez-la griller un peu, laissez la graisse s'égoutter.
2
Ajoutez maintenant l'oignon et la carotte. Laissez le tout se mélanger et ajoutez du sel à votre goût, du romarin et du poivre noir. Ajouter maintenant les petits pois.
3
Ajouter ensuite les tomates, fraîches ou en conserve. Il est possible d'ajouter du concentré de tomates pour rendre la sauce plus épaisse. Laisser cuire un peu jusqu'à ce que tout soit bien cuit et éteindre. Pendant ce temps, faire bouillir les pommes de terre. Les couper en morceaux pour qu'elles cuisent en premier.
4
Une fois bouillies, les retirer et les mettre dans un bol. Écraser et ajouter deux jaunes d'œufs et le fromage râpé. Bien mélanger le tout.
5
La dernière étape consiste à placer la viande en dessous et la pomme de terre au-dessus dans un plat allant au four. Il est possible d'ajouter du fromage sur le dessus. Enfourner à 160° et cuire pendant 30 minutes. Et dégustez !
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Veau haché
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate concassée
200 gramos (aprox. ½ latas)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pois
150 gramos
Oignon rouge
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jaune d'œuf
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Fromage cheddar
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Veau haché
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate concassée
200 gramos (aprox. ½ latas)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pois
150 gramos
Oignon rouge
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jaune d'œuf
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Fromage cheddar
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Faire chauffer la poêle et ajouter l'huile. Une fois chaude, ajoutez la viande. Laissez-la griller un peu, laissez la graisse s'égoutter.
2
Ajoutez maintenant l'oignon et la carotte. Laissez le tout se mélanger et ajoutez du sel à votre goût, du romarin et du poivre noir. Ajouter maintenant les petits pois.
3
Ajouter ensuite les tomates, fraîches ou en conserve. Il est possible d'ajouter du concentré de tomates pour rendre la sauce plus épaisse. Laisser cuire un peu jusqu'à ce que tout soit bien cuit et éteindre. Pendant ce temps, faire bouillir les pommes de terre. Les couper en morceaux pour qu'elles cuisent en premier.
4
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5
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