3
Lotte à la marinera
3
(4)
60 min
0 kcal
cjv93
Preparación de la receta
1
Faire frire les pommes de terre et les réserver.
2
Enfariner la lotte, la faire frire et la réserver.
3
Faire sauter les palourdes
4
Dans la même poêle, faire revenir l'ail et l'oignon sans retirer les palourdes.
5
Lorsque l'oignon est poché, ajouter les calmars de Patagonie jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
6
Ajouter le vin et le laisser s'évaporer pendant une minute, puis ajouter l'eau. Ajouter ensuite la tomate et le persil.
7
Porter à frémissement et assaisonner. Après quelques minutes, ajouter le poisson et laisser sur le feu pendant quelques minutes supplémentaires. Ajouter ensuite les pommes de terre et laisser reposer.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Baudroie
300 gramos (aprox. 6 rodajas)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Palourdes
200 gramos
Calmar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Eau minérale naturelle
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Ail
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Baudroie
300 gramos (aprox. 6 rodajas)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Palourdes
200 gramos
Calmar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Eau minérale naturelle
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Ail
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Faire frire les pommes de terre et les réserver.
2
Enfariner la lotte, la faire frire et la réserver.
3
Faire sauter les palourdes
4
Dans la même poêle, faire revenir l'ail et l'oignon sans retirer les palourdes.
5
Lorsque l'oignon est poché, ajouter les calmars de Patagonie jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
6
Ajouter le vin et le laisser s'évaporer pendant une minute, puis ajouter l'eau. Ajouter ensuite la tomate et le persil.
7
Porter à frémissement et assaisonner. Après quelques minutes, ajouter le poisson et laisser sur le feu pendant quelques minutes supplémentaires. Ajouter ensuite les pommes de terre et laisser reposer.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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