Ragoût de choux simple

Bonjour ! 👩‍🍳 Bien que les températures actuelles soient élevées pour cette période de l'année, voici une proposition très appétissante pour l'arrivée du froid : SIMPLE CABBAGE COOKIE Ingrédients : - 300 g de chou coupé en fines lanières - 200 g de pois chiches cuits - 25 ou 30 d'huile EVOO - 1/2 oignon et 2 ails - 1 pomme de terre coupée en dés - 2 carottes, dont une coupée en cubes - sel, paprika, cumin moulu et poivre noir moulu - l'eau 1️⃣ Faire revenir l'oignon, l'ail et une des carottes. Pour le Thermomix, hacher 5 secondes/vitesse 5 et programme 4 minutes/varoma/cuillère. 2️⃣ Ajouter le chou, la pomme de terre, la carotte, les épices et l'eau (suffisamment pour couvrir) et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pour le Thermomix, mettre le papillon et programmer 13 minutes/varoma/spin/cuillère 🥄. 3️⃣ Ajouter les pois chiches et mélanger délicatement. Laisser cuire quelques minutes. Pour le Thermomix, programmer 3 minutes à la même vitesse et à la même température. Mangeons ! 😋 Sur Instagram @itamari71