Confiture de figues realfood 🌱

La recette est réalisée avec le Thermomix, mais elle peut parfaitement être adaptée pour être réalisée dans une casserole😉. J'ai utilisé presque un kilo de figues et j'ai obtenu 4 pots comme celui de la photo. Je les ai conservés au réfrigérateur (on va voir combien de temps ils tiennent😂).

Lavez d'abord les figues, coupez-les en 4 morceaux et mettez-les dans le mixeur Thermomix.

Ajouter ensuite le jus d'un citron et une cuillère à café de cannelle en poudre.

Programme Varoma température à la vitesse 1 pendant 35 minutes.

Lorsque le temps est écoulé, les figues ont presque disparu (il en reste quelques morceaux) et la confiture est prête. Facultatif : vous pouvez maintenant l'écraser davantage si vous le souhaitez (j'aime avoir quelques petits morceaux pour que cela ne ressemble pas à une pâte homogène).