Ragoût de pommes de terre aux calamars

Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir la tomate pendant environ 1 minute.

Ajouter la quantité désirée de calamars dans la marmite et faire sauter pendant environ 3 minutes. Ajouter ensuite le vin blanc, le sel et les épices si vous le souhaitez (dans mon cas, j'ai ajouté un peu de paprika et de curcuma).

Lorsque la moitié de l'alcool a été consommée, ajouter de l'eau, les pommes de terre et les petits pois coupés en morceaux et laisser cuire pendant 30 minutes (environ).

Lorsque les pommes de terre sont tendres, elles peuvent être servies. On peut également ajouter de l'oignon au sauté si on le souhaite ou accompagner ce plat d'autres types de légumes.