Pâtes au poulet, à l'avocat et à la sauce tomate

Laver la tomate à l'eau courante et l'écraser avec l'avocat, un filet de vinaigre de cidre de pomme et une pincée de sel.

Couper le filet de poulet en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau salée pendant quelques minutes.

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau et un peu de sel et, lorsqu'elles sont cuites, les égoutter.

Une fois égoutté, ajouter le poulet cuit et la sauce dans la même casserole que celle utilisée pour cuire les pâtes.

Faire cuire à feu très doux et, en remuant constamment, ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il fonde.