23
Blanc de poulet à la sauce au poivre
3
(24)
45 min
0 kcal
martanc
Preparación de la receta
1
Faites d'abord griller les poivrons rouges au four.
2
Une fois rôti, laissez-le refroidir, puis retirez la peau et coupez-le en lanières.
3
Pendant ce temps, dans une poêle, verser une cuillerée d'huile d'olive extra vierge et ajouter les gousses d'ail, non pelées mais coupées en deux, une fois que l'huile est chaude.
4
Retirer l'ail et dans la même huile, faire revenir à feu moyen les cuisses préalablement salées et assaisonnées.
5
Une fois le poulet doré, ajouter les poivrons et l'ail à feu moyen.
6
Après quelques minutes, ajouter le liquide obtenu en rôtissant les poivrons et un demi-verre de vin blanc à feu moyen.
7
Dès qu'il commence à cuire, ajouter le bouillon de poulet (en surveillant pour que le poulet ne soit pas à sec) et laisser cuire pendant 15/20 minutes.
8
Goûter le poulet pour vérifier qu'il est tendre. Laissez reposer pendant environ 10 minutes et dégustez.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cuisse de poulet désossée
400 gramos (aprox. 4 piezas)
Poivre rouge
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Bouillon de poulet
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Ail
24 gramos (aprox. 8 unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cuisse de poulet désossée
400 gramos (aprox. 4 piezas)
Poivre rouge
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Bouillon de poulet
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Ail
24 gramos (aprox. 8 unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faites d'abord griller les poivrons rouges au four.
2
Une fois rôti, laissez-le refroidir, puis retirez la peau et coupez-le en lanières.
3
Pendant ce temps, dans une poêle, verser une cuillerée d'huile d'olive extra vierge et ajouter les gousses d'ail, non pelées mais coupées en deux, une fois que l'huile est chaude.
4
Retirer l'ail et dans la même huile, faire revenir à feu moyen les cuisses préalablement salées et assaisonnées.
5
Une fois le poulet doré, ajouter les poivrons et l'ail à feu moyen.
6
Après quelques minutes, ajouter le liquide obtenu en rôtissant les poivrons et un demi-verre de vin blanc à feu moyen.
7
Dès qu'il commence à cuire, ajouter le bouillon de poulet (en surveillant pour que le poulet ne soit pas à sec) et laisser cuire pendant 15/20 minutes.
8
Goûter le poulet pour vérifier qu'il est tendre. Laissez reposer pendant environ 10 minutes et dégustez.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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