Pizza maison au chorizo et au gorgonzola

Préparer la pâte à pizza dans le thermomix avec la farine, l'eau, le sel, le sucre et la levure.

Laisser reposer la pâte pendant quelques heures jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Cuire légèrement la pâte des deux côtés dans le four à air comprimé.

Ajoutez les ingrédients ci-dessus tels que la tomate, la mozzarella râpée, le chorizo et le gorgonzola et faites cuire à nouveau pendant 15 minutes dans le four à air pulsé.