14
SALADE CHAUDE DE BOULGOUR, POTIRON ET KIWI
5
(17)
25 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Cuire le boulgour selon les instructions du commerçant, l'égoutter et séparer les grains avec les mains frottées d'un peu d'huile d'olive. Réserver.
2
Couper le potiron en dés et le faire revenir avec une pincée de sel et de poivre.
3
Faire de même avec les tomates cerises et les kiwis (pelés et coupés en tranches).
4
Servir avec la ricotta, quelques feuilles de basilic et un filet de vinaigre.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Citrouille
250 gramos
Bulgur
100 gramos
Tomate cerise
100 gramos
Kiwi jaune
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Fromage ricotta
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilic
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Citrouille
250 gramos
Bulgur
100 gramos
Tomate cerise
100 gramos
Kiwi jaune
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Fromage ricotta
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilic
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuire le boulgour selon les instructions du commerçant, l'égoutter et séparer les grains avec les mains frottées d'un peu d'huile d'olive. Réserver.
2
Couper le potiron en dés et le faire revenir avec une pincée de sel et de poivre.
3
Faire de même avec les tomates cerises et les kiwis (pelés et coupés en tranches).
4
Servir avec la ricotta, quelques feuilles de basilic et un filet de vinaigre.
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sel
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