Pizza aux brocolis, champignons et fromage bleu

Râper le brocoli et le faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.

Ajouter le fromage râpé et mélanger. À ce stade, vous pouvez ajouter un œuf battu (si vous le souhaitez, c'est facultatif et tout aussi bon). Assaisonner avec du sel et du poivre (ajouter des épices selon le goût).

Etaler la pâte à l'épaisseur souhaitée et cuire 10' à 180° (résistance). Préchauffer le four au préalable

Si vous souhaitez une garniture froide, faites cuire au four pendant 20 minutes. Si vous souhaitez une garniture chaude (comme sur la photo), sortez après 10' et ajoutez une base de tomate écrasée, plus de fromage râpé, des champignons en tranches, du fromage bleu et des médaillons de fromage de chèvre (au goût, vous pouvez en ajouter autant que vous le souhaitez). Ajoutez un filet d'huile d'olive (facultatif). Enfournez pour 10 minutes supplémentaires et c'est prêt.

Profitez-en 😋