Pizza à base de tofu 🤤

Dans un grand bol, écraser le tofu à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit réduit en miettes. Battre deux petits œufs et les ajouter au bol avec un peu de sel et d'origan et bien mélanger.

Préchauffer le four. Verser la pâte sur du papier sulfurisé et l'aplatir jusqu'à ce qu'elle prenne la forme souhaitée et qu'elle soit fine mais sans trous. Cuire au four à 180° pendant 15 minutes.

Retirez du four et ajoutez les garnitures de votre choix. Dans mon cas, j'ai d'abord mis de la sauce tomate et basilic, de la mozzarella râpée, du bon jambon et deux œufs (la pizza était à partager). Faites cuire pendant environ 7 à 10 minutes. C'est fait !