Sauce aux carottes 🥕

Ajouter l'huile dans la poêle à frire et la faire chauffer à feu moyen.

Couper l'oignon en julienne et l'ajouter à la poêle.

Couper la carotte en tranches et l'ajouter à la poêle une fois que l'oignon a pris (plus ou moins transparent), avec le sel et le poivre. Faire sauter le tout pendant quelques minutes.

Ajouter de l'eau pour couvrir le mélange et laisser cuire à feu moyen. Une fois l'eau réduite, vérifiez la cuisson de la carotte et ajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à ce que vous obteniez la cuisson souhaitée.

Une fois que nous l'avons obtenu, nous mettons le mélange dans le mixeur et c'est tout !