Kebab realfood vegan

Tout d'abord, nous faisons sauter le seitan avec un fin filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive pour le marquer et lui donner de la texture. Le laisser reposer sur une assiette jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Couper la laitue en très petites lanières. Je prends une poignée de laitue bien lavée et séchée et je la coupe finement. Coupez la tomate en julienne. Si vous en avez à la maison, vous pouvez également ajouter de la carotte, de l'oignon et tout ce que vous voulez, le tout coupé en fines lamelles.

Dans un bol, mélanger le yaourt, le citron et toutes les épices (cumin, ail, oignon, flocons de Cayenne et sel) et mélanger le tout avec un filet de citron. Si vous avez de la coriandre fraîche, ajoutez-la, je n'en avais pas. Ajouter le reste des ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Griller les pains pita complets et les couper seulement en deux pour pouvoir les ouvrir et les farcir.

J'en ai eu assez pour 4 morceaux de pain pita, et maintenant il est temps de profiter d'un repas délicieux et savoureux ! 😋 P.S. Je n'aime pas les repas avec trop de sauce, mais vous pouvez toujours faire plus de sauce au yaourt et en rajouter selon vos goûts ! Et je n'aime pas non plus les mesures en grammes, je m'adapterai mieux aux mesures dans les prochaines recettes. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions dans les commentaires 🤗