5
Cocido de garbanzos con verduras
3
(6)
0 kcal
saylo
Preparación de la receta
1
Echar aove en la olla y sofreír los dientes de ajo. Echar el sofrito de tomate y el pimentón.
2
Añadir todas las verduras (peladas y cortadas grande o enteras, menos las judías que irán pequeñas)
3
Añadir los garbanzos (remojados la noche anterior), el caldo, el agua y la sal.
4
Cerrar la olla express, poner el fuego al máximo y cuando empiece a soltar vapor (tarda unos 20 min) bajar el fuego a medio y tenerla otros 25 min. Luego apagar el fuego y esperar a que baje sola.
5
Abrir la olla, sacar todas las verduras (menos las judías) y batir con un poco de caldo hasta que quede un puré muy suave. Añadir a la olla y, si hace falta, rectificar de sal.
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
1000 gramos
1000 gramos
500 gramos
200 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 2 puñados)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 bote)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
1000 gramos
1000 gramos
500 gramos
200 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 2 puñados)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 1 bote)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
1
Echar aove en la olla y sofreír los dientes de ajo. Echar el sofrito de tomate y el pimentón.
2
Añadir todas las verduras (peladas y cortadas grande o enteras, menos las judías que irán pequeñas)
3
Añadir los garbanzos (remojados la noche anterior), el caldo, el agua y la sal.
4
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