Gnocchi à la tomate et aux protéines 🥰.

Couper la dinde en petits morceaux, saler et poivrer et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge. *Option plus légère : friteuse ou four.

Râper l'oignon et, lorsque la dinde est presque cuite, l'ajouter et remuer.

Ajouter la tomate, remuer et laisser "chup-chup".

Pendant ce temps, éplucher, laver, couper et assaisonner le concombre.

Lorsque la poêle commence à bouillonner, baisser le feu à doux-moyen et porter l'eau à ébullition pour les gnocchis (suivre les instructions sur l'emballage, bien que 3 minutes suffisent généralement).

Lorsque les gnocchi sont cuits, les ajouter au mélange de dinde et de tomates, bien mélanger, ajouter le fromage en dés et couvrir d'une poêle à frire.

Pendant ce temps, mettre un peu d'huile dans un bol, ajouter un œuf, une pincée de sel et 40 secondes au micro-ondes.

Lorsqu'il est prêt, placer l'œuf sur les gnocchis.

Et prêt à être dégusté ! !! 😋😋😋🤤🤤🤤