16
Spaghetti de courgettes à la sauce bolognaise au soja texturé et aux légumes
3
(17)
0 kcal
NiNeuh
Preparación de la receta
1
Préparer la sauce. Écraser et ajouter la carotte, le poivron et l'oignon dans une poêle. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter 4 cuillères à soupe de sauce tomate, un verre d'eau et le soja texturé. Assaisonner selon les goûts (sel et poivre, thym, origan et basilic). Couvrir la poêle et laisser cuire la sauce pendant 30 minutes.
2
Préparer les spaghettis de courgettes. Les couper en forme de spaghetti, les couper en épaisseur et les faire cuire dans un wok avec un filet d'huile.
3
Assiette. Déposer les spaghettis dans l'assiette, les assaisonner et ajouter la sauce bolognaise. Garnir de parmesan.
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Courgette blanche
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage parmesan
100 gramos
Sauce tomate
100 gramos
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
40 gramos (aprox. 1 ración)
Poivre noir
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Basilic
1 gramo
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Courgette blanche
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage parmesan
100 gramos
Sauce tomate
100 gramos
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
40 gramos (aprox. 1 ración)
Poivre noir
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Basilic
1 gramo
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Préparer la sauce. Écraser et ajouter la carotte, le poivron et l'oignon dans une poêle. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter 4 cuillères à soupe de sauce tomate, un verre d'eau et le soja texturé. Assaisonner selon les goûts (sel et poivre, thym, origan et basilic). Couvrir la poêle et laisser cuire la sauce pendant 30 minutes.
2
Préparer les spaghettis de courgettes. Les couper en forme de spaghetti, les couper en épaisseur et les faire cuire dans un wok avec un filet d'huile.
3
Assiette. Déposer les spaghettis dans l'assiette, les assaisonner et ajouter la sauce bolognaise. Garnir de parmesan.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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