Merlu en papillote avec pommes de terre et légumes 🤤

Épluchez et coupez tous les légumes et la pomme de terre (plus elle est fine, mieux c'est). Pour les faire cuire, vous pouvez 👉🏼Ponerlas sur du papier aluminium et ajouter un filet d'huile, du sel et du poivre. Fermez le tout comme un paquet avec le papier d'aluminium et faites cuire au four à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes. 👉🏼 Ou bien, avant de les mettre dans le papier d'aluminium, faire sauter le tout dans une poêle à frire et ensuite faire l'étape 2.

Lorsque les légumes sont presque cuits, placez la longe de merlu sur le dessus et assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre et ajoutez du persil. Fermez le paquet et mettez-le au four pendant encore 20 minutes pour cuire le colin et les légumes.

Et c'est tout ! 🥳