Pâtes à la crème sans lactose, aux épinards et aux champignons

Ingrédients : 🔸Demi oignon rouge (taille moyenne). 🔸4-5 gros champignons 🔸2-3 poignées de feuilles d'épinards 🔸200 ml de crème sans lactose 🔸 Ail en poudre, poivre, sel et noix de muscade selon le goût. 🔸Pâtes préférées

Couper un demi-oignon rouge en dés, émincer les champignons et les réserver séparément.

Verser un généreux filet d'huile d'olive dans une poêle à frire et faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est tendre, ajouter les champignons. Réduire le feu à un niveau bas. Lorsque les champignons sont un peu plus tendres, ajoutez l'ail en poudre selon votre goût et remuez.

Lorsque les champignons sont foncés et réduits, ajouter les poignées d'épinards. Au début, il est difficile de remuer, mais dès que les épinards entrent en contact avec la chaleur, ils réduisent rapidement. Remuer de temps en temps. Le tout à feu doux.

Lorsque nous obtenons un tel résultat, nous ajoutons la crème sans lactose.

Ajouter la noix de muscade, le poivre et le sel selon le goût et faire cuire pendant environ 10 minutes, en remuant souvent. Lorsque la sauce prend cette couleur, elle est prête.

Nous cuisinons nos pâtes préférées, nous les mélangeons et nous les mangeons. Ces quantités sont prévues pour une personne qui aime utiliser beaucoup de sauce ou pour deux personnes.