16
Paella aux fruits de mer
3
(17)
31 min
0 kcal
Marramamiauu
Preparación de la receta
1
Râper la tomate et la réserver. Pendant ce temps, mettre de l'huile dans la poêle à paella et saupoudrer de sel.
2
Une fois que la paella est chaude, commencez à saisir les crevettes. Laissez-les quelques minutes de chaque côté. Une fois la cuisson terminée, mettez-les de côté
3
Ajouter les crevettes et les palourdes et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent. Ajouter ensuite la tomate râpée, le safran et le paprika.
4
Ajouter le riz et remuer plusieurs fois pour qu'il s'imprègne de la tomate et des épices. Ajouter le bouillon de paella.
5
Lorsqu'il commence à bouillir, faites cuire le riz à feu moyen-élevé pendant environ 15 à 18 minutes, en fonction du paquet. Ajoutez les crevettes après 5 minutes de cuisson.
6
Après la cuisson, couvrir la paella d'une feuille d'aluminium et la laisser reposer pendant 10 minutes.
ingrédients
Steps
calories
1
Râper la tomate et la réserver. Pendant ce temps, mettre de l'huile dans la poêle à paella et saupoudrer de sel.
2
Une fois que la paella est chaude, commencez à saisir les crevettes. Laissez-les quelques minutes de chaque côté. Une fois la cuisson terminée, mettez-les de côté
3
Ajouter les crevettes et les palourdes et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent. Ajouter ensuite la tomate râpée, le safran et le paprika.
4
Ajouter le riz et remuer plusieurs fois pour qu'il s'imprègne de la tomate et des épices. Ajouter le bouillon de paella.
5
Lorsqu'il commence à bouillir, faites cuire le riz à feu moyen-élevé pendant environ 15 à 18 minutes, en fonction du paquet. Ajoutez les crevettes après 5 minutes de cuisson.
6
Après la cuisson, couvrir la paella d'une feuille d'aluminium et la laisser reposer pendant 10 minutes.
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