13
QUICHÉ LORRAINE (VERSIÓN SIN LACTOSA)
5
(17)
70 min
0 kcal
andwrodricat
Preparación de la receta
1
Colocar la masa brisa en el molde. Cortar los bordes sobrantes, y con ayuda de un tenedor, hacer pequeños agujeros en la masa.
2
Precalentar el horno a 180°C. Para evitar que la masa crezca en el horno, poner unos garbanzos sobre la misma. Hornear la masa durante aproximadamente 15 minutos. La masa tiene que empezar a coger un color tostado.
3
Saltear en una sartén, la cebolla, los champiñones y el bacon con un poco de aceite de oliva.
4
Mientras se cocinan los champiñones, el bacon y la cebolla, preparamos el resto de ingredientes.
5
En un bol, mezclamos los huevos con la nata. Añadimos el queso, y mezclamos. Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
6
Terminamos de dorar los ingredientes
7
Añadimos el contenido de la sartén a la mezcla de nata, huevos y queso. Removemos bien.
8
Añadimos la mezcla a la masa, y horneamos durante aproximadamente 40 minutos. Es muy importante comprobar que el huevo esté cuajado antes de sacar la quiche del horno.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pâte brisée
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 1 cartón)
Fromage sans lactose
150 gramos
Bacon
100 gramos
Champignon
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon violet
10 gramos (aprox. 2 rodajas)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pâte brisée
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos (aprox. 1 cartón)
Fromage sans lactose
150 gramos
Bacon
100 gramos
Champignon
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon violet
10 gramos (aprox. 2 rodajas)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Colocar la masa brisa en el molde. Cortar los bordes sobrantes, y con ayuda de un tenedor, hacer pequeños agujeros en la masa.
2
Precalentar el horno a 180°C. Para evitar que la masa crezca en el horno, poner unos garbanzos sobre la misma. Hornear la masa durante aproximadamente 15 minutos. La masa tiene que empezar a coger un color tostado.
3
Saltear en una sartén, la cebolla, los champiñones y el bacon con un poco de aceite de oliva.
4
Mientras se cocinan los champiñones, el bacon y la cebolla, preparamos el resto de ingredientes.
5
En un bol, mezclamos los huevos con la nata. Añadimos el queso, y mezclamos. Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
6
Terminamos de dorar los ingredientes
7
Añadimos el contenido de la sartén a la mezcla de nata, huevos y queso. Removemos bien.
8
Añadimos la mezcla a la masa, y horneamos durante aproximadamente 40 minutos. Es muy importante comprobar que el huevo esté cuajado antes de sacar la quiche del horno.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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Etiquetas
Noël
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Repas
Sans lactose
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