Gâteau facile aux pommes, à la cannelle et au chocolat

Éplucher et couper 3 pommes en fines tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.

Battre les œufs avec la farine, le lait, le zeste de citron, la levure chimique et la cannelle.

Ajouter la pomme coupée en tranches et mélanger soigneusement pour que le tout soit bien imprégné. Placer dans un moule oblong et bien presser pour remplir tous les trous.

Couper la dernière pomme (non pelée) et la placer sur le dessus pour la décoration. Saupoudrer de chocolat haché.

Cuire à 180 degrés pendant 60 minutes. À la fin, j'ai mis le ventilateur du four en marche pendant quelques minutes et, après l'avoir éteint, je l'ai laissé reposer dans le four pendant quelques minutes (comme chaque four est différent, faites vos propres essais). Laissez refroidir et dégustez !