36
BOULETTES DE VIANDE SUPER JUTEUSES DANS UNE SAUCE AUX TOMATES ET AUX POIVRONS
5
(38)
0 kcal
cristeachef
Preparación de la receta
1
-Tout d'abord, nous rassemblons tous les ingrédients nécessaires à la préparation des boulettes de viande (nous trempons les tranches de pain dans du lait, puis nous les égouttons et les ajoutons).
2
- On peut les fariner, mais je ne le fais pas, je forme simplement les boules et je les trempe dans l'huile d'olive pour les sceller sans les cuire complètement. Lorsque vous les avez, sortez-les.
3
- Ajouter les légumes dans la poêle et lorsqu'ils sont pochés, ajouter à nouveau les boulettes de viande. Remuez et ajoutez le vin rouge. À ce stade, augmentez le feu pour que l'alcool s'évapore.
4
- Lorsqu'il s'est évaporé, ajouter la sauce tomate, réduire le feu au minimum et laisser cuire à couvert pendant au moins 30-40 minutes.
5
- Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena, comme je l'ai fait.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Porc haché
400 gramos
Sauce tomate
400 gramos
Vin blanc
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Poivre rouge
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pain complet avec gluten
24 gramos (aprox. 1 rebanada)
Huile d'olive extra vierge
20 gramos
Fromage râpé léger
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Lait de vache demi-écrémé
15 gramos
Persil
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Porc haché
400 gramos
Sauce tomate
400 gramos
Vin blanc
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Poivre rouge
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pain complet avec gluten
24 gramos (aprox. 1 rebanada)
Huile d'olive extra vierge
20 gramos
Fromage râpé léger
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Lait de vache demi-écrémé
15 gramos
Persil
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
-Tout d'abord, nous rassemblons tous les ingrédients nécessaires à la préparation des boulettes de viande (nous trempons les tranches de pain dans du lait, puis nous les égouttons et les ajoutons).
2
- On peut les fariner, mais je ne le fais pas, je forme simplement les boules et je les trempe dans l'huile d'olive pour les sceller sans les cuire complètement. Lorsque vous les avez, sortez-les.
3
- Ajouter les légumes dans la poêle et lorsqu'ils sont pochés, ajouter à nouveau les boulettes de viande. Remuez et ajoutez le vin rouge. À ce stade, augmentez le feu pour que l'alcool s'évapore.
4
- Lorsqu'il s'est évaporé, ajouter la sauce tomate, réduire le feu au minimum et laisser cuire à couvert pendant au moins 30-40 minutes.
5
- Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena, comme je l'ai fait.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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