Pain poêlé

Mettez la farine dans un bol (que vous pouvez choisir) et faites un trou au milieu, où vous mettez l'huile, l'eau chaude et une demi-cuillère à café de sel (facultatif).

Couvrir d'un linge et laisser reposer dans l'endroit le plus chaud de la maison pendant 15 minutes.

Faire environ 6 boules (chaque boule est une miche de pain) et les pétrir pour les étirer jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Un pain très fin sera croustillant et un pain épais pourra être ouvert et rempli. Si vous voulez un pain plus gros, faites moins de boules.

Griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient grillés. Il n'y a plus de mystère. Si vous le faites ainsi, neutre, il convient aussi bien au sucré qu'au salé. Si vous préférez, vous pouvez ajouter à la pâte des épices selon votre goût. Ail, origan, fromage, cannelle, noix de muscade... les possibilités sont infinies. Bon appétit !