Lasagnes de légumes

Couper les aubergines, les tomates et les courgettes en tranches et les faire cuire au four pendant 15-20 minutes à 180-200 degrés Celsius.

Pendant que nous préparons la bolognaise, je coupe les carottes, l'ail et l'oignon en petits cubes et je les fais revenir avec un peu d'huile d'olive.

Une fois frit, j'ajoute le thon avec la tomate et je laisse cuire lentement.

Enfin, j'assemble les lasagnes : une couche d'aubergine, une couche de bolognaise, une couche de courgette, une couche de bolognaise, une couche de tomate, une couche de bolognaise, de la mozzarella, de l'origan et je les mets au four pendant 10 à 15 minutes pour qu'elles gratinent.