🧀 Fromage en conserve

Enlever la croûte du fromage et le couper en morceaux.

Mettez-les dans un bocal en verre hermétiquement fermé avec les herbes aromatiques choisies.

Remplir d'huile d'olive extra vierge jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.

Fermez la bouteille et laissez-la dans un endroit frais et sec - ne la mettez pas au réfrigérateur - pendant au moins deux semaines avant de commencer à la déguster, afin qu'elle ait plus de goût. Toutefois, vous pouvez commencer à l'utiliser après quelques jours.

C'est également ainsi que les boules de mozzarella se présentent.

⭐️ L'huile aromatisée du fromage peut être utilisée comme vinaigrette ou sur des toasts.

⭐️ Recommandation : Le thym et le romarin conviennent particulièrement aux fromages de chèvre. Les fromages de bœuf sont encore plus délicieux s'ils sont aromatisés à la truffe, ce que nous pouvons faire en ajoutant de la truffe à l'huile ou, à défaut, un peu d'huile de truffe. Les fromages de brebis sont incroyablement épicés.