40
Cuisses de poulet en sauce avec artichauts
5
(47)
50 min
0 kcal
FrancisGuzman
Preparación de la receta
1
Faire sauter les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer les cuisses.
2
Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron et faire revenir.
3
Lorsqu'ils commencent à brunir, ajouter les artichauts frais nettoyés.
4
Faire frire jusqu'à ce que les légumes soient dorés.
5
Ajouter le paprika, faire revenir légèrement et ajouter le vin. Laisser réduire jusqu'à ce que l'alcool s'évapore
6
Ajouter les cuisses de poulet et le bouillon. Laisser cuire pendant environ 40 minutes. En fonction de la taille des cuisses
7
Une fois la cuisson terminée, réserver les cuisses et les artichauts et fouetter la sauce.
8
Pour donner de la texture à la sauce, j'ai utilisé un peu de farine de maïs dissoute dans de l'eau froide.
9
Une fois la texture obtenue, ajouter les cuisses et les artichauts et faire cuire 2 minutes à feu doux et...
10
PRÊT !!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cuisse de poulet
900 gramos (aprox. 6 unidades)
Bouillon de viande
500 gramos
Oignon
290 gramos (aprox. 1 unidad)
Artichaut
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
100 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre vert
53 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
40 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
19 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cuisse de poulet
900 gramos (aprox. 6 unidades)
Bouillon de viande
500 gramos
Oignon
290 gramos (aprox. 1 unidad)
Artichaut
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
100 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre vert
53 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce tomate
40 gramos
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
19 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire sauter les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer les cuisses.
2
Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron et faire revenir.
3
Lorsqu'ils commencent à brunir, ajouter les artichauts frais nettoyés.
4
Faire frire jusqu'à ce que les légumes soient dorés.
5
Ajouter le paprika, faire revenir légèrement et ajouter le vin. Laisser réduire jusqu'à ce que l'alcool s'évapore
6
Ajouter les cuisses de poulet et le bouillon. Laisser cuire pendant environ 40 minutes. En fonction de la taille des cuisses
7
Une fois la cuisson terminée, réserver les cuisses et les artichauts et fouetter la sauce.
8
Pour donner de la texture à la sauce, j'ai utilisé un peu de farine de maïs dissoute dans de l'eau froide.
9
Une fois la texture obtenue, ajouter les cuisses et les artichauts et faire cuire 2 minutes à feu doux et...
10
PRÊT !!!
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...