12
Boulettes de viande au soja dans une sauce espagnole.
5
(15)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés. Ajouter les carottes coupées en rondelles, les petits pois et les pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter de l'eau, du sel et laisser cuire les légumes.
2
Faire chauffer le bouillon et, lorsqu'il est prêt, l'ajouter au soja pour l'hydrater.
3
Une fois hydraté et refroidi, ajouter la farine et former les boulettes. Enfarinez-les et faites-les cuire pendant 30 minutes à 180°C.
4
Une fois les boulettes prêtes, ajoutez-les à la sauce et faites-les sauter pendant 15 minutes pour que les saveurs s'intègrent.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 2 vasos)
Soja texturé
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Flocons d'avoine
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 2 vasos)
Soja texturé
200 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Flocons d'avoine
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés. Ajouter les carottes coupées en rondelles, les petits pois et les pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter de l'eau, du sel et laisser cuire les légumes.
2
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3
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