3
Wok asiatique aux légumes
3
(4)
0 kcal
olaya_esparta
Preparación de la receta
1
Mettre les graines de soja texturées dans de l'eau.
2
Faire sauter les légumes à feu moyen : d'abord l'oignon et l'ail, puis les poivrons et enfin le brocoli.
3
Ajouter le soja texturé et augmenter le feu.
4
Assaisonner avec la sauce soja, le vinaigre de riz et les graines de sésame.
5
Cuire les œufs séparément
6
Servir le tout ensemble (un œuf par personne).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Poivre rouge
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Brocoli
175 gramos
Oignon
150 gramos
Soja texturé
48 gramos (aprox. 1 ración)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Graines de sésame
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinaigre de riz
5 gramos
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Poivre rouge
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Brocoli
175 gramos
Oignon
150 gramos
Soja texturé
48 gramos (aprox. 1 ración)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Graines de sésame
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinaigre de riz
5 gramos
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Mettre les graines de soja texturées dans de l'eau.
2
Faire sauter les légumes à feu moyen : d'abord l'oignon et l'ail, puis les poivrons et enfin le brocoli.
3
Ajouter le soja texturé et augmenter le feu.
4
Assaisonner avec la sauce soja, le vinaigre de riz et les graines de sésame.
5
Cuire les œufs séparément
6
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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