15
Arroz con gambas al ajillo estilo Thai
3
(16)
30 min
0 kcal
ceci_pp
Preparación de la receta
1
Cortar 2-3 dientes de ajo muy finitos. Cortar el calabacín en rodajas también muy finitas. Cortar la cebolla a lo largo también muy finita.
2
Añadir un poco de AOVE en la sartén y sofreír el ajo, la cebolla y el calabacín a fuego bajo, hasta que se ablanden.
3
Añadir las gambas y sofreír junto con las verduras hasta que las gambas estén cocinadas. Añadir curry al gusto.
4
Añadir la leche de coco en la sartén y cocinar a fuego bajo durante unos 5-10 minutos hasta que la leche reduzca un poco. Salpimentar a gusto.
5
Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez listo, eliminar el agua y emplatar con la mezcla de gambas, leche de coco y verduras.
ingrédients
Steps
calories
1
Cortar 2-3 dientes de ajo muy finitos. Cortar el calabacín en rodajas también muy finitas. Cortar la cebolla a lo largo también muy finita.
2
Añadir un poco de AOVE en la sartén y sofreír el ajo, la cebolla y el calabacín a fuego bajo, hasta que se ablanden.
3
Añadir las gambas y sofreír junto con las verduras hasta que las gambas estén cocinadas. Añadir curry al gusto.
4
Añadir la leche de coco en la sartén y cocinar a fuego bajo durante unos 5-10 minutos hasta que la leche reduzca un poco. Salpimentar a gusto.
5
Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez listo, eliminar el agua y emplatar con la mezcla de gambas, leche de coco y verduras.
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Par 100g
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