Ailes de poulet croustillantes

Mettre la maïzena dans un bol avec les épices et bien mélanger.

Dans un autre bol, mettre les ailes avec leur sel et leur poivre. Ajoutez ensuite le mélange et enrobez le poulet de pâte. Ajouter ensuite du poivre et de l'huile.

Placer le poulet (côté peau vers le haut) sur une plaque à pâtisserie munie d'une grille et d'une autre en dessous afin que l'huile perdue puisse s'égoutter et mettre au four préchauffé à 220°C.

Au bout de 15 minutes, nous les sortons, les retournons et les remettons en place pour 10 minutes supplémentaires, puis nous leur donnons encore 5 ou 10 minutes de grillade pour qu'ils soient croustillants.