Champignons avec œuf au four

Éplucher et hacher finement l'ail et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile et du piment de Cayenne.

Lorsque l'ail est bien doré, ajouter les champignons.

Pendant la cuisson des champignons, préparer les bols individuels en terre cuite, placer la tomate concassée, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, l'origan et une tranche et demie de fromage dans chaque bol.

Une fois les champignons cuits, jeter le poivre de Cayenne et mettre les champignons dans chaque bol avec un trou au centre pour y mettre l'œuf.

Cuire au four avec la fonction double gril (si vous n'avez pas cette fonction, chauffer de haut en bas) à 180 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût.