6
Caviar d'aubergine
3
(7)
35 min
0 kcal
FuchoM
Preparación de la receta
1
Cuire les aubergines au micro-ondes pendant 10 minutes. Refroidir et réserver.
2
Dans un bol, ajouter la gousse d'ail, l'oignon, les tomates, l'aubergine frite, l'huile et le sel. Réduire en purée et servir.
3
Servir avec du pain grillé, de la laitue et des pâtes de riz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Aubergine
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
200 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Oignon violet
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate séchée
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Pâté d'olives
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Aubergine
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
200 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Oignon violet
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate séchée
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Pâté d'olives
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuire les aubergines au micro-ondes pendant 10 minutes. Refroidir et réserver.
2
Dans un bol, ajouter la gousse d'ail, l'oignon, les tomates, l'aubergine frite, l'huile et le sel. Réduire en purée et servir.
3
Servir avec du pain grillé, de la laitue et des pâtes de riz.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
sel
sucres
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graisses saturées
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