0
Soupe de cacahuètes
3
(1)
50 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Peler et broyer les cacahuètes avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une sorte de lait. Râper les cacahuètes autant que possible.
2
Faire revenir les légumes (oignon, ail, poivrons) jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter ensuite deux pommes de terre, une courgette coupée en dés et une carotte coupée en fines tranches.
3
Ajouter ensuite les épices, le poivre à volonté, une cuillère à café de curcuma, la pointe d'une petite cuillère de cumin et la feuille de laurier.
4
Ajouter les cacahuètes écrasées et le bouillon de poulet. Ensuite, épluchez et râpez les deux autres pommes de terre et faites-les frire dans la friteuse jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de paille de pomme de terre. Servir. Recette bolivienne
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Bouillon de poulet
1500 gramos
Pommes de terre
360 gramos (aprox. 4 unidades)
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Arachides naturelles
150 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre vert
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurier
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Bouillon de poulet
1500 gramos
Pommes de terre
360 gramos (aprox. 4 unidades)
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Arachides naturelles
150 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre vert
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurier
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Peler et broyer les cacahuètes avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une sorte de lait. Râper les cacahuètes autant que possible.
2
Faire revenir les légumes (oignon, ail, poivrons) jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter ensuite deux pommes de terre, une courgette coupée en dés et une carotte coupée en fines tranches.
3
Ajouter ensuite les épices, le poivre à volonté, une cuillère à café de curcuma, la pointe d'une petite cuillère de cumin et la feuille de laurier.
4
Ajouter les cacahuètes écrasées et le bouillon de poulet. Ensuite, épluchez et râpez les deux autres pommes de terre et faites-les frire dans la friteuse jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de paille de pomme de terre. Servir. Recette bolivienne
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Par 100g
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