Lasagnes au thon avec sauce béchamel au potiron et aux carottes

Faire bouillir le potiron et les carottes, préalablement épluchés et coupés en morceaux.

Faire revenir l'oignon, le poivron et le poireau avec l'huile d'olive et la gousse d'ail pelée et hachée.

Le tout assemblé, nous l'avons mis au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 min (tout l'intérieur est fait, il ne reste plus qu'à chauffer et gratiner le fromage).

Faire cuire les feuilles de lasagne dans une casserole avec de l'eau et du sel.

Une fois les légumes bouillis, les mettre dans le mixeur avec l'oignon, le poireau et le poivre frits.

Pour obtenir la texture souhaitée, ajouter l'eau de cuisson du potiron et de la carotte.

Ajouter la moitié du fromage, soit environ 40 grammes, au mélange.

Lorsque tout est bien mélangé, ajouter les épices et le sel. J'aime le mélange de noix de muscade et d'origan.

Ajouter le thon égoutté au mélange et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Badigeonner de beurre la plaque dans laquelle vous allez cuire les lasagnes afin qu'elles ne collent pas. Assembler les lasagnes avec les assiettes préalablement égouttées et les décanter avec du papier buvard.

Assiette - Mélange - Assiette - Mélange - Fromage