Bonbons au chocolat

Faites d'abord tremper les dattes dénoyautées dans de l'eau chaude pendant 15 minutes et broyez-les pour obtenir la pâte de dattes.

Mettez le chocolat à 85 % dans un bol avec un peu de lait et mettez-le au micro-ondes à intervalles de 20 secondes jusqu'à ce qu'il fonde, en le remuant.

Hacher les noisettes en une sorte de poudre, ou en plus gros morceaux selon votre goût.

Mélanger la poudre de noisettes, la pâte de dattes et le chocolat fondu jusqu'à obtention d'une pâte uniforme.

Former des boules de la taille souhaitée et les placer au congélateur pendant 5 à 10 minutes, en fonction de leur souplesse, jusqu'à ce que les boules soient homogènes.

Saupoudrer de poudre de cacao pur et... Dégustez !