Tarte aux pommes de terre, au jambon et au fromage

🔸 TARTE AUX POMMES DE TERRE, AU JAMBON ET AU FROMAGE🔸. . 📝Ingredients : . - 3 pommes de terre moyennes - 2 œufs - Sel et poivre - Oignon en poudre - Jambon cuit 96%. - Fromage en tranches . 👉 Préparation : . - Faire bouillir les pommes de terre (avec la peau). - Éplucher les pommes de terre et les écraser. Ajouter les œufs, le sel, le poivre et la poudre d'oignon. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. - Graisser une poêle à frire antidérapante et y verser la moitié de la pâte en l'aplatissant bien. - Déposer le jambon et le fromage sur le dessus et ajouter l'autre moitié de la pâte en essayant de la refermer sur les bords. - Cuire pendant 5 minutes des deux côtés.