36
Ragoût de courgettes
5
(38)
0 kcal
Pam.B
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'ail, l'oignon et la carotte dans l'huile, saler au goût.
2
Hacher la courgette et la faire bouillir pendant environ 7 minutes avec un peu de sel. Egouttez-la ensuite.
3
Mélanger le sofrito et la courgette dans un bol, ajouter la maïzena et les œufs, sans trop battre.
4
Ajouter dans un plat de service. Ajouter la mozzarella pour faire dorer. Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Amidon de maïs
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Amidon de maïs
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir l'ail, l'oignon et la carotte dans l'huile, saler au goût.
2
Hacher la courgette et la faire bouillir pendant environ 7 minutes avec un peu de sel. Egouttez-la ensuite.
3
Mélanger le sofrito et la courgette dans un bol, ajouter la maïzena et les œufs, sans trop battre.
4
Ajouter dans un plat de service. Ajouter la mozzarella pour faire dorer. Cuire au four pendant environ 30 minutes.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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