11
Riz au cabillaud
4.5
(14)
27 min
0 kcal
nieps
Preparación de la receta
1
Couper les légumes et les faire revenir avec l'huile. À feu moyennement élevé, pendant au moins 5 minutes. Ajouter la tomate et continuer à faire frire. Plus le sofrito est sauté longtemps sans brûler, meilleur il sera.
2
Ajouter le cabillaud et le riz et faire cuire pendant quelques minutes.
3
Ajouter le bouillon préalablement chauffé et cuire pendant 10 min. Ajouter les petits pois quelques minutes avant la fin. Laisser reposer deux minutes supplémentaires. Et le tour est joué !
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Stock de poissons
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Riz bomba
300 gramos
Migas de bacalao
260 gramos (aprox. 1 paquete)
Poivre rouge
190 gramos
Oignon
170 gramos
Pois
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate concassée
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Stock de poissons
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Riz bomba
300 gramos
Migas de bacalao
260 gramos (aprox. 1 paquete)
Poivre rouge
190 gramos
Oignon
170 gramos
Pois
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate concassée
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
1
Couper les légumes et les faire revenir avec l'huile. À feu moyennement élevé, pendant au moins 5 minutes. Ajouter la tomate et continuer à faire frire. Plus le sofrito est sauté longtemps sans brûler, meilleur il sera.
2
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3
Ajouter le bouillon préalablement chauffé et cuire pendant 10 min. Ajouter les petits pois quelques minutes avant la fin. Laisser reposer deux minutes supplémentaires. Et le tour est joué !
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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