Pizza au brocoli vert

Couper le brocoli.

Porter l'eau à ébullition dans une casserole et, lorsqu'elle arrive à ébullition, ajouter le brocoli et faire bouillir pendant 4 minutes.

Retirer le brocoli du feu, l'égoutter et le laisser reposer pendant 20 minutes.

Une fois qu'il est froid, le mixer et ajouter les œufs et le fromage Grana Padano. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien homogènes.

Mettre la pâte dans un plat et l'aplatir pour lui donner la forme souhaitée. Mettez-la au four pendant 20 minutes.

Retirer du four et ajouter des garnitures selon les goûts de chacun. Si vous préparez la pâte comme une pizza, vous pouvez la remettre au four, sinon vous pouvez l'utiliser comme un toast froid.