9
Filet de porc à la sauce soja, aux légumes et aux champignons
5
(11)
259 min
0 kcal
JaBaTo
Preparación de la receta
1
Laissez l'aloyau haché mélangé au garam masala pendant quelques heures ou toute une nuit pour permettre à la viande d'absorber la saveur.
2
Nettoyer les légumes et les couper en morceaux. Faire d'abord sauter 🧅 🧄 avec de l'huile d'olive et un peu de 🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂.
3
Ajouter progressivement le reste des ingrédients. Pendant 3-4 min. avec le couvercle pour que cela cuise à feu moyen-doux et en remuant de temps en temps.
4
Ajouter 1/2 verre d'eau et la sauce soja. Ajouter la viande et remuer de temps en temps. Mettre le couvercle pour profiter de la chaleur et accélérer la cuisson. 6-8 min.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filet de porc
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Eau du robinet
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Carotte
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Oignon violet
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Courgette
60 gramos
Poivre vert
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
50 gramos
Champignon
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Sauce soja
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Panais
40 gramos
Huile d'olive extra vierge
32 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Garam masala
10 gramos
Thym
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Muscade
2 gramos
Sel
2 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filet de porc
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Eau du robinet
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Carotte
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Oignon violet
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Courgette
60 gramos
Poivre vert
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
50 gramos
Champignon
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Sauce soja
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Panais
40 gramos
Huile d'olive extra vierge
32 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Garam masala
10 gramos
Thym
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Muscade
2 gramos
Sel
2 gramos
1
Laissez l'aloyau haché mélangé au garam masala pendant quelques heures ou toute une nuit pour permettre à la viande d'absorber la saveur.
2
Nettoyer les légumes et les couper en morceaux. Faire d'abord sauter 🧅 🧄 avec de l'huile d'olive et un peu de 🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂.
3
Ajouter progressivement le reste des ingrédients. Pendant 3-4 min. avec le couvercle pour que cela cuise à feu moyen-doux et en remuant de temps en temps.
4
Ajouter 1/2 verre d'eau et la sauce soja. Ajouter la viande et remuer de temps en temps. Mettre le couvercle pour profiter de la chaleur et accélérer la cuisson. 6-8 min.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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