14
Moules à la sauce aux fruits de mer
3
(15)
0 kcal
nattaliagarma
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés dans l'huile d'olive.
2
Ajouter la farine et mélanger. Elle deviendra pâteuse.
3
Ajouter le paprika et remuer rapidement pour qu'il ne brûle pas. Ajouter ensuite le vin et continuer à remuer.
4
Pendant la cuisson des moules, filtrez l'eau dans laquelle elles cuisent et ajoutez-la à la casserole. Il est préférable d'ajouter un peu à la fois pour contrôler l'épaisseur.
5
Ajouter la tomate frite et remuer. Si la sauce est trop épaisse, ajouter le jus des moules.
6
Laisser mijoter pendant 5 minutes et servir sur les moules.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Moule
900 gramos
Eau minérale naturelle
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Sauce tomate
100 gramos
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vin blanc
20 gramos (aprox. 0 vasos)
Farine de blé complète
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Moule
900 gramos
Eau minérale naturelle
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Sauce tomate
100 gramos
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vin blanc
20 gramos (aprox. 0 vasos)
Farine de blé complète
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés dans l'huile d'olive.
2
Ajouter la farine et mélanger. Elle deviendra pâteuse.
3
Ajouter le paprika et remuer rapidement pour qu'il ne brûle pas. Ajouter ensuite le vin et continuer à remuer.
4
Pendant la cuisson des moules, filtrez l'eau dans laquelle elles cuisent et ajoutez-la à la casserole. Il est préférable d'ajouter un peu à la fois pour contrôler l'épaisseur.
5
Ajouter la tomate frite et remuer. Si la sauce est trop épaisse, ajouter le jus des moules.
6
Laisser mijoter pendant 5 minutes et servir sur les moules.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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