Lasagnes de courgettes.

Couper la courgette en tranches et les faire bouillir, simulant ainsi une pâte à lasagne. Faire bouillir juste assez longtemps pour qu'elle soit souple, mais sans qu'elle se défasse.

Verser la sauce tomate à l'italienne (voir recette dans une autre publication) dans le fond d'un plat à four.

Préchauffer le four.

Commencer à assembler les lasagnes. Couvrir le fond du plat avec de la courgette, de la dinde sur le dessus et des tranches de mozzarella sur le dessus. Recouvrir la première couche de lasagnes avec un peu de sauce tomate à l'italienne. Faites autant de couches que vous le souhaitez. Personnellement, j'en fais trois.

Lorsque les lasagnes sont prêtes, les recouvrir des deux types de fromage râpé.

Mettre au four à 220 degrés pendant 20/25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné, et c'est tout !